А мы продолжаем знакомить Вас с настоящей Северной кухней. Отправляясь в Мурманск, обязательно загляните в этот список, чтобы путешествие заиграло новыми красками!
Пироги и пирожки
С грибами, ягодами, рыбой, открытые и закрытые, приготовленные в традиционной печи. Обратите внимание на местные рыбники. Это традиционное блюдо представляет собой рыбу (одного или нескольких сортов), запеченную в тесте особым образом. Классические рыбники с треской и палтусом. Захотелось сладенького? Не проходите мимо пирогов с морошкой или брусникой.
Настойки на северных ягодах
Крепкие и ароматные настойки на морошке, клюкве, бруснике и воронике идеальны для завершения активного дня и плотного ужина. А особенно зимой, а особенно после охоты за северным сиянием. Спрашивайте в местных барах чистыми или в коктейлях.
Необычный стритфуд
Как насчет бургера с олениной и джемом из клюквы? А может хотите попробовать чипсы из ягеля? Также местные бренд-шефы готовы предложить интересные интерпретации десертов: тирамису с черникой, мороженое с кедровыми орехами и морошкой, пюре из голубики и другие.
Местные заведения удивляют неожиданными рецептами привычных блюд и всегда стараются приготовить что-то новенькое для гостей.
Варенье и соусы из северных ягод
Варенье из морошки, клюквы, брусники и черники, изготовленное по домашней рецептуре, непременно вызовет восторг у гостей региона. Советуем не только попробовать с чаем, но и привезти пару банок домой для сувениров близким.
Особым ценителям арктической кухни рекомендуем попробовать ягодные соусы, которые станут прекрасным дополнением к блюдам из оленины.
Лесной чай
И, говоря о чае, нельзя не упомянуть потрясающие сборы из местных трав и ягод, которые не только согревают, но и оказывают лечебный эффект. Обратите внимание на чайную карту в ресторанах, но предупреждаем: выбрать будет сложно.
Сборы на основе иван-чая или листьев брусники приготовлены специально, чтобы согревать вас в холодные зимние вечера. А самое главное, такой напиток невероятно полезный и очень вкусный!
Ваш турагент – Радуга Севера
@radugasevera51
